Эвиа, супруга атташе по политическим и экономическим вопросам офиса ЕС в Таджикистане Нильсе Янсенса, знакомит жителей Латвии с культурой таджикского народа. Первым в списке оказалось любимое блюдо таджикистанцев - плов, который покорил семью Янсенсов. Приехав с мужем в Таджикистан, Эвиа изучала быт, традиции, и, конечно же, кухню страны.Ей очень понравились природа Таджикистана, доброжелательные люди и вкусные блюда. Свои впечатления о Таджикистане она рассказала своим родственникам и друзьями, а также приготовила для них целый казан национального блюда местного народа. По словам Эвии, когда она первый раз отведала таджикский плов, вкус блюда поразил гостью из Риги. И она попросила свою помощницу по дому научить её готовить плов. Как говорит Эвиа, готовить плов не так-то просто, нужно терпение и упорство. Жительница Латвии приготовила таджикский плов на 80 человек Первый раз она приготовила плов в Таджикистане и пригласила коллег своего мужа, чтобы они продегустировали и высказали свое мнение. Эвия получила от них одобрение и с рецептом плова отправилась к себе на Родину, в Ригу. Специально для приготовления плова, во дворе дома семьи Янсенсов в Латвии стоит котел, где, собственно, готовился плов на 80 человек. Эвия поразила своим усердием и большим желанием, одна приготовив плов для такого большого количества людей. Несмотря на непривычный вкус блюда, оно понравилось всем гостям, и даже детям, которые не так просто могут пробовать еду из другой кухни. Плов был съеден до последней ложки, а гости остались сытыми и довольными. Эвия является хорошим примером человека, который распространяет культуру Таджикистана у себя на Родине. В Латвии Эвия написала статью о плове, под названием "Из Таджикистана с пловом", с яркими фотографиями и описанием блюда, которую опубликовал местный глянцевый журнал. У семьи Янсенсов есть грандиозные планы, связанные с Таджикистаном. Например, посетить Худжанд и Памир, а Эвия планирует написать книгу о людях Таджикистана, которых они встретят на пути. Источник информации: www.news.tj [ https://news.tj/ru/news/tajikistan/society/20161011/iz-tadzhikistana-s-plovom ]