Вы когда - нибудь видели обычную среднеазиатскую лепешку весом в 10 кг и диаметром в 1 метр? Если нет, то у вас есть возможность узнать об этом из нашей статьи. В Таджикистане, как и во всей Средней Азии можно встретить много удивительных людей, одна из них Тиловат Рахматуллоева, которая известна тем, что печет огромные лепешки, некоторые из которых весят по 10 кг! Обычно, талантливая Тиловат Рахматуллоева печет такие лепешки к свадьбам или праздникам и является в своем Сангворском районе единственным человеком, который умеет печь такие лепешки. О таланте Т. Рахматулоевой известно многим и в столице, часто она берёт заказы на праздники. Любовь к традиционной выпечке проснулась в Тиловат рано, печь она начала еще в школе. Первое время она пекла обычные лепешки, но ей все время хотелось чего то большего, в итоге, постепенно увеличивая размеры и постигая ремесло, ей удалось испечь настоящего гиганта - огромную лепёшку, которая стала впоследствии ее визитной карточкой. Несколько интересных фактах об огромных лепешках - Сложнее всего приготовить большой фатир - слоенную лепешку, на 8 фатиров уходит около 50 кг муки - Одной такой лепёшки хватает чтобы накормить 15 человек - В праздничные дни, Тиловат приходится печь до 20 лепешек, а это по нашим подсчетам 125 килограммов муки! Источник информации https://news.tj [ https://news.tj/ru/news/tajikistan/20180808/gigantskie-lepeshki-kak-zhitelnitsa-rashta-nachala-pech-hleb-vesom-10-kg ]